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Jana Blatt

Raumsim / Design Studio / Liste der Design Studios / Entwerfen SS 23 / Jana Blatt

SOCIAL SPACE

Das vorliegende Projekt ‚Der Küchentisch‘ erweist sich als Restaurant, in dem Gäste erfahrenen Köchen bei der Zubereitung traditioneller niederösterreichischer Gerichte zusehen und von ihnen lernen können. Der Fokus liegt dabei auf regionalen farm-to-table Produkten. Das gewählte Design weist Merkmale der traditionellen österreichischen Architektur sowie der Einrichtung Wiener Gasthäuser auf und kombiniert diese mit modernen Elementen. Der zweite Standort mit dem Titel ‚Das Schaufenster‘ hingegen präsentiert sich als Concept Store, der regionalen Lebensmitteln wie Wein sowie anderen handwerklichen Produkten, handgefertigten Textilien, Seifen, Papeterie, Schmuck usw. von Kleinunternehmern aus der naheliegenden Region eine Plattform bietet. Das Produktportfolio wird gekoppelt an ein angegliedertes Keramikstudio, innerhalb dessen Kunden den Künstlern direkt bei der Arbeit zusehen können.

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